じゃがいも にんにく

この連休･･･
きらめく海で遊ぶ人々の　歓声をBGMに
スパイラルゲイトでの　土の仕事を　満喫しました。

4本のパラソルを　浜ではなく　畑に立てて･･･
日陰を作って　快適な作業です。

ぐずついた天気続きで　収穫できなかった　い・ろ・い・ろ・を･･･
お日様のご機嫌のいいうちに･･･収穫！

じゃがいも



収穫が遅くなったので　ずいぶん　かじられていましたが　まずまずの収穫量。
水分の多い土と　乾燥気味の土･･･まったく違うもののような出来で･･･
試食が楽しみです。

にんにく･･･



勢いの在る　伸びやかな成長振り･･･
ポンポンのような　キュートな花房･･･
芳しい香り･･･
1粒の　小さな球根が　土の中で
ゆっくりと･･･ふっくらと･･･房に育っていく･･･という神秘。



ガーリッカーには　たまらない魅力が一杯です。

おととし植えて　そのままになっていた株は　ぎゅっと締まった小粒のにんにくが実り･･･
去年秋に植えた株は　ふっくらと大粒のにんにくが　実りました。
根っこを切って　吊るしながら　乾燥させます



小さなかけらは　フレッシュなうちに　いただきます

にんにくの花房は　摘み取るほうが　球根の肥大には　良いそうですが　
そのままでも　そんなに違いは無かったような･･･

早い頃なら　にんにくの芽も楽しめるそうですね･･･
にんにくは　連作が可能で　栽培も簡単　
台所に転がって　芽が出始めたものを植えても　案外　元気に　育ちます。

･･･秋の頃　何粒かのにんにく球を　ポットに　植えてみませんか？